Bresc BV

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Gerichte

Wrap mit Holländischem Beemster
4
Acili Ezme
1 kg
Albondigas mit würziger Tomatensauce
10
American breakfast taco
10
Ananas-Chili-Relish
2 kg
Angebratener Thunfisch mit mariniertem Fenchel
10
Antiboise
1 l
Arme Ritter mit Dessert-Spiegelei
4
Asiatisches Käse-Fondue
10
Atjar
1 kg
Aubergine, Shiitake und Panchetta mit Gorgonzola
10
Austern mit Auberginencreme und Bergamotte
Avocado Osterei
10
Avocado-Tomaten-Tatar mit Mehltortillas
10
Bagel mit würziger Kalbs-Pastrami
10
Baguette mit vietnamesischem Bauchspeck und Chili-Mayonnaise
10
Baguette Spinata Romana
10
Baguette Toscana
4
Balinesische Ente
10
Basis Nudelsalat to-go
10
Basis Pesto-Salat als Bonbon mit Räucherlachs
10
Bauchspeck mit Hähnchenschenkel und Pastinakencreme
10
Bavette mit Süßkartoffelbällchen
10
BBQ Honig-Hähnchenschenkel
10
BBQ Pork Belly (Schweinebauch) mit Reispapierrollen
10
BBQ-Kohlpäckchen
10
BBQ-Rippchen mit würzigem Lack
4
Beemster-Käsesuppe mit Pesto-Twister
10
Bereklauw stoofvlees en pastinaak
10
Beurre blanc Zitronengras
3 dl
Bierbrot mit Büdnerfleisch und Fenchel
10
Bites zum Umtrunk
10
Bloody Mary Gelee
0,9 kg
Bloody Mary mit Tomate und Meerrettich
10
BLT Bagel
10
Bo Bun mit thailändischem Gambasalat
10
Boemboe
800 g
Bohnenburger mit Limetten-Mayo und Zwiebelrelish
10
Bonbon von Tomate, Himbeere und Orange
50 bonbons
Borrel (fles)
10
Borrel (spiezen)
10
Borrel (wasrek)
10
Bouillabaisse
5 l
Bowl-Brot nach italienischer Art
4
Brasilianischer Gemüsespieß
10
Bresaola mit gegrilltem Gemüse und Mozzarella
10
Bresc Snickers Frühstück
Brötchen zum Umtrunk
10
Brotstange mit Wildschweinlende und Mayonnaise von Ras el Hanout
10
Bruschetta classic
10
Bun Bo Bun mit Pulled Chicken und Süß-Saurem
10
Butter, Knoblauch und rote Pfefferschoten
1,2 kg
Cannelloni mit grünem Spargel, Choron-Sauce und frittierter Artischocke
10
Caprese dessert
10
Caprese Foam
5 dl
Caprese-Salat
4
Caprese-Wrap
10
Carpaccio aus gegrilltem Paprika, Pico de Gallo und Pecorino Käse
10
Carpaccio von Kaisergranaten, gebratener Tintenfisch und Sofrito-Creme
4
Carpaccio von Tomaten und holländischen Garnelen
10
Ceviche von Hummer
10
Ceviche von Makrele mit Granatapfel
10
Cheviche von Seebarsch
10
Chicken Madras Curry
2 kg
Chile Cheese Waffel
10
Chili Koriander Mayonnaise
0,5 l
Chili-Garnelencracker
600 g
Chimichurri butter
200 g
Chinesische Tomatensuppe mit knusprigen Nudeln
10
Chinesischer Gemüsesalat
10
Chinesischer Pak Choi-Salat mit süßer Sojasauce und Erdnüssen
10
Choripan mit Chimichurri-Creme
10
Choron-Sauce
0,5 l
Club-Sandwich mit Blumenkoh
10
Coquelet mit Caponata
10
Coulis aus Tomate und Blutorange
0,5 l
Couscous mit Huhn Ras el Hanout
10
Creme aus Zitronengraspüree, kandierter Zitrone und Granatapfel
10
Crème brûlée aus Ziegenkäse
10
Crème brulée mit Zitronengras
10
Cremige thailändische Fischsuppe
8
Cremige Tomatensuppe mit Ravioli aus Basilikum und Mozzarella
6
Croissant de Luxe
10
Croque Monsieur von Aubergine
10
Crostini mit Kalbsrouleau und Pesto
10
Crostini mit Tomaten und Fenchel
2
Crostini Portobello mit Roquefort
10
Curry Alioli
1,3 kg
Curry von Kürbis, Paprika und Ananas
10
Currysuppe mit grünem Spargel
10
Der klassiker
8+
Dessertsauce Mango und Yellow Curry
1 l
Dim sum / süß-saure Gurke / Chili-Limettensauce
24 stuks
Doppelt gebratenes Hähnchen mit grünem Salat
10
Drachenfrucht-Smoothie
Dressing Sauce de Volaille
2 dl
Dumpling (Gyoza) mit Schweinefleisch
10
Duo-Lachs mit schwarzer Knoblauchmayonnaise
10
Dutch Pizza
10
Eier Benedikt Florentine mit holländischem Spargel
10
Eingelegter Lachs mit ausgetropftem Kräuterjoghurt
4
Eingelegtes Gemüse mit Ras el Hanout
5 kg
Eintopfgericht mit Rucola und Seranoschinken
4
Eis-Cocktail Virgin Mary
4
Englischer Toast
Ente Rendang Salat mit Pak Choi
10
Erbsenmayonnaise
660 g
Erdbeereis mit Carpaccio von Tomate
10
Erdbeereis mit gegrillter Wassermelone und Kekse aus weißer Schokolade
10
Espuma von Tomaten mit Mozzarella
10
Falafel-Burger mit Tomaten-Relish
10
Farinata di Ceci
10
Feigentoast von Broiche-Brot
4
Fila-Feta-Plätzchen
20 stuks
Fisch MOINK-Bällchen
4
Fisch-Spare Ribs
4
Fischpäckchen mit Gemüse-Dip
24 stuks
Fladenbrot mit geröstetem Kürbis
4
Fladenbrot mit Parrillada Piri Piri Hühnerschenkelfleisch
4
Flammenkuchen
4
Flammkuchen, geräucherter Heilbutt, grüner Spargel und Tomate
4
Focaccia mit Peperoncini marinati
10
Focaccia mit Ricotta und Kürbiscreme
4
Focaccia puttanesca
4
Fregola mit Rotbarsch und Antibiose
4
Frisch geschnittenes Carpaccio mit Pesto
4
Frischer Ingwerkuchen mit einem Hauch von Orange
1 cake
Frittierte Zucchiniblume mit Tomatensauce
4
Frittierter Spargel mit Harissa-Mayonnaise
4
Frittierter Tintenfisch mit Tomatencreme und Alioli
8
Frittiertes Zitronengras-Eis
1,5 l
Früchtebrot mit süßem Omelett und Quark
Frühlingsrolle mit Grünkohl-Risotto und gerösteter Knoblauchmayonnaise
4
Frühlingsrolle mit Hähnchenfleisch und Paprika
4
Frühlingsrolle mit Spargel und Curry-Dip
4
Frühlingsrolle Thunfisch mit Mango
4
Frühlingssalat mit Ziegenkäse und marinierten Kirschtomaten
4
Frühstück Freakshake
10
Frühstücks-Eclair mit Basilikum-Zitronen-Quark
Frühstücksschaumgebäck mit Ananascreme
Fudge von Vanille, Mango und Pfeffer
Gado gado
4
Gamba Pil Pil
4
Gamba-Burger mit Schalotten-Zitronengras-Marmelade
4
Gamba-Krapfen mit süß-saurer Sauce
24 stuks
Gamba-Tempura mit Tomaten-Ingwer-Chutney
4
Gambacarpaccio mit Chili-Mayo und knuspriger Gamba
4
Gambas in Gartenkräutersauce
4
Gambas Pil Pil und Pan con Tomate
4
Gänse-Satay / Mangosalat / Tomaten-Chutney
6
Gazpacho “Bresc Style”
4
Gazpacho (kalte Suppe)
3 l
Gebratene Gambas mit Tikka masala und Limette
4
Gebratene Jakobsmuschel mit schwarzem Knoblauch
4
Gebratenes Doradenfilet mit Risotto und schwarze Knoblauchsauce
4
Gebratenes Hähnchen mit Creme von schwarzem und geröstetem Knoblauch
4
Gedünstete Seeteufelbäckchen mit mediterranem Gemüse
4
Geflügellolly mit Kalamata-Oliven
4
Gefüllte Champignons mit chimichurri
4
Gefüllte Eier mit zeeländischer Austerncreme und Beemster-Knoblauch mit holländischen Garnelen und Blattgold
4
Gefüllte Grill-Jalapeño-Schoten
4
Gefüllte Paprika mit Perl-Couscous und Feta-Käse
4
Gefüllte Paprika mit Tofu und vegetarischem Hackfleisch
4
Gefülltes Ei mit Tomatentartar
4
Gefülltes Schollenfilet mit Kräutern, Tomate, Beemster-Knoblauch-Gelantine und geräucherter Butter
4
Gegrillte Halloumi, Feigen und Walnuss-Crumble
4
Gegrillte Makrele mit Ketjap
4
Gegrillter Auberginensalat
4
Gegrillter Hähnchensalat
4
Gegrillter Lachs mit Basilikumpaste und Antiboise
4
Gegrillter Römersalat mit Gadogado-Dip
8
Gegrillter Tintenfisch mit gebratenem Spinat und Tomaten
4
Gelatine von Piccalilly
450 g
Gelatine von Sauce Blanc
450 g
Gelbe Curry Panna-Cotta aus Ingwer
10
Gelbe Currysuppe mit Gambas und Seewolf
6
Gelbes Curry aus Fisch und Meeresfrüchten
4
Gember Crème brûlée / Obst / Zirtronengras-Sauce
10
Gemüse im Wok mit Ingwersauce
4
Gemüse vom Grill
4
Gepuffter Knollensellerie mit Vegan Pesto
10
Geräucherter Kartoffelsalat mit Bärlauch Pesto
4
Gerösteter Romanesco
Gnocchi mit gebratenen Pilzen und Ziegenkäse
4
Gratinierte Jakobsmuschel mit Muschelragout
4
Gratinierte provenzalische Hähnchenbrust mit Sauerteigbrot
4
Gratinierter Oosterschelde-Hummer
4
Griechische Bruschetta
9
Griechischer Nudelsalat
4
Grüner Spargel-Currysauce
0,5 l
Grüner Spargelsalat mit Ei
4
Grünes Curry aus Muscheln, Herzmuscheln und Limette
4
Grünes Curry von Süßkartoffeln
2 kg
Gurke - Chili-Dip
500 g
Gurken-Gazpacho mit Thunfisch
4
Gurken-Pfefferminze-Salat
4
Gurkenbänder
1 kg
Habanero Salsa
500 g
Hafertartelettes mit Obst
10
Hähnchen mit gegrilltem Gemüse
4
Hanoi Spare Ribs
4
Häppchen-Brett mit süß-sauren Kirschtomaten
10
Hasenrollade
4
Hasselbackkartoffel mit Bärlauchpesto
4
Healthy and Green
4
Herzhafte Muffins mit Ras el Hanout und Chorizo
4
Herzhafter Kuchen mit Pilzen und geröstetem Paprika
Herzhafter Olivenkuchen mit Paprika
4
Herzmuscheln mit Nudeln
4
Himbeer-, Erdbeer- und Zitronengrassorbet
2 l
Himbeer-Chili-Coulis
Himbeer-Ingwer-Sorbet
1 l
Hirschsteak mit Chimichurri und Kürbis
4
Hirschsteak mit Garnelencrackern aus schwarzem Knoblauch
4
Holländische Spätzle
4
Holländischer Käsetaco mit Beemster Knoblauch und Pesto von holländischem Basilikum
4
Homard l’armoricaine
4
Homard Thermidor
4
Huevos a la Rancho
4
Hummersalat
4
Indische Currysuppe mit Huhn
1,5 l
Indischer Hähnchen-Cocktail
8
Ingwer Sauce Hollandaise
0,5 l
Ingwer-Chili Mayonnaise
0,5 l
Ingwer-Joghurt Bavarois
4
Ingwer-Kardamom-Eiscreme
1,5 l
Ingwer-Nuss -Dinkelbrot
2 broden
Insalata Frutti di Mare
4
Italienische Fleischmarinade
0,5 l
Jakobsmuschel aus Kräuterseitling mit Salsa und Zitrusbutter-Sauce
10
Jakobsmuscheln in der Schale vom Grill
10
Jakobsmuscheln mit Zitronengrasdressing und knusprigem Gemüse
10
Jakobsmuscheln und Gänseleber mit Marmelade aus Karotten und Ingwer
10
Japanischer Brokkoli-Salat mit Sesam-Mayo
4
Japanischer Gemüsesalat mit frittiertem Hähnchenfleisch
4
Joghurt-Waldfrüchteeis mit karamellisierter Feige
4
Joghurt-Waldfrüchteeis mit Ras el Hanout Keks
4
Joghurteis mit einem Mini-Brioche-Mars-Toast
4
Joghurteis mit Pistazienmakronen
4
Joghurtmousse mit Mangosalsa und Pfirsichsorbet
4
Kabeljau in cremiger Zitronengras-Sauce
4
Kaffeepraline und Knoblauch
400 g
Kaisergranaten mit scharfer Kräutersalsa und Gemüsepommes
4
Kaiserschmarrn mit Sauerkraut und geräucherten Speckwürfeln
4
Kalt geräucherte Lachswurst mit Kraut-Fenchelsalat
4
Kalte Gurkensuppe mit Forelle und Dill
4
Kandierte Gambas mit Chili-Mayo und Gurke
4
Karamell aus braunem Rum, Chili und Ananas
0,5 l
Karamellkuchen mit Feigen
12
Karotten-Chiliwaffeln mit Sahne
4
Karotten-Ingwerkuchen mit Limettenglasur
10
Karotten-Ingwerterrine mit Mizuna
10
Karotten-Zitronen-Dip
330 g
Karpfen von Kartoffeln mit Waldpilzen
4
Kartoffelsalat mit Oliven aus Peru
10
Kirschtomate gefüllt mit Creme von Parmaschinken und Pecorino
10
Klassische Froschschenkel
4
Klassische Schnecken in einer Teigwarenschale
4
Klassischer Garnelen-Cocktail
4
Knoblauch Sereh-Sauce
8 dl
Knoblauch-Chili-Brot
10
Knoblauch-Käsebrot mit roten und grünen Pfefferschoten
Knusprige Ravioli mit Hühnchen
4
Knusprige Weichschalenkrabbe mit Chili-Dip
10
Knuspriger Ricotta mit gegrillter Zucchini
4
Kokos-Serehsauce
0,5 l
Koreanischer BBQ-Bauchspeck
4
Koreanisches Pulled Pork mit Kimchi
4
Krokant von Piri Piri mit Vanilleeis und Zitronengras
4
Kroketten-Brötchen Bresc-Stil
10
Kuchen aus Pinienkernen, süß-saurer Tomate und Tikka masala
4
Kugel aus dunkler Schokolade, roter Pfefferschote und Mandeln
0,5 l
Kugel aus Zitronengras und Kokosnuss
1 kg
Kürbis-Ingwer-Salbe
1 kg
Kürbis-Mangosalat mit Feta, Pfefferminze und Tomate
4
Kürbiskuchen Ziegenkäse
4
Kurze Rippen
4
Lachs und Papillotte mit Ingwer und Sojadressing
4
Lachs-Tandori-Salat mit Joghurtdip
4
Lakenvelder-Bavette mit Rucola, gerösteten Pestotomaten und Old Amsterdam-Splittern
4
Lamm-Schmortopf mit Zitronengras
10
Lammfleisch-Carpaccio mit Ratatouille und Bries-Puffern
4
Langustinen mit Ajo Blanco und Heidelbeere
4
Lapis Legit (indon. Schichtkuchen) aus Schokolade mit Rhabarber-Schaum
4
Laugenbrötchen mit mariniertem Sauerkraut und Currywurst
Lebkuchenmännchen
4
Leicht gebundene Suppe mit Mandeln und gegrillten Paprikaschoten
4
Linsenburger mit Paprika und Rucola
4
Linsendip mit Chili und Basilikum
8
Madeleine Ahornsirup und Ingwer
Maisbrot Sandwich
1
Makrelen-Wrap und Currygurke
4
Mango-Chili-Sauce
0,5 l
Mango-Satay mit Zitronengras-Dip
4
Mangoeis mit Basilikum-Crème Brûlée
4
Mangosalat
4
Marinade Pollo
4,5 dl
Marinierter Auberginensalat mit Parmaschinken
4
Marinierter Lachs mit Spargel in Bärlauchmayonnaise
4
Marinierter Schweinebauch mit Chunky Salsa
4
Mariniertes Gurkencarpaccio mit frittiertem Ziegenkäse
4
Mediterrane Kalbsbratensauce
0,5 l
Mediterraner Focaccia-Tost
4
Mediterranes Dressing
0,6 l
Meeresfrüchte aus dem Ofen
4
Minestrone
10
Mini Pita mit Halloumi und Lountza
4
Mit Bacon umwickelte Zwiebelringe
10
MonChou-Kugeln mit Oliven- und Gemüsechips
10
Moulleux au chocolat
4
Moussaka mit Ziegenkäse und vegetarischem Hackfleisch
4
Mozzarella-Spinat-Poffertjes (Kreppelchen) mit würzigem Joghurt
Muscheln Arrabbiata
10
Muscheln mit Zitronengras
4
Muscheln Thai red curry
4
Muschelragout à l’Armoricaine mit Blätterteigstreifen
4
Naan-Brot mit geräuchertem Rinder-Ribeye
4
Nicoise Salat
4
Nudelbasis auf tiefem Teller
10
Nudeldreieck mit Meeresfrüchten, Basilikumsorbet und Zitrusgel
4
Nudeln mit Langustinen
4
Nudelterrine mit Räucherlachs
12
Ochsenschwanzbouillon
6
Omelett mit Ratatouille und Ziegenkäse
4
Ossobuco
10
Ossobuco mit Gremolata
4
Pan con Tomate
4
Pangang-Sauce
7,5 dl
Panini met Ratatouille en crème au bleu
4
Panini Ziegenkäse und Tomate
4
Panna Cotta Knoblauch mit schwarzem Puffknoblauch
4
Papayasalat
4
Parfait gelbes Curry mit Ananas
4
Pasta Aglio e Peperoncino
4
Pasta all'Arrabbiata
10
Pasta alla Diavola
4
Pasta Rotolo mit Mascarpone
10
Patatas bravas
1 kg
Perlhuhn mit Zwiebel-Möhren-Karoffeleintopf 2.0
4
Perlhuhn-Tomatenravioli
4
Persische Granatapfelsuppe
4
Pfeffer-Paprika-Coulis
0,5 l
Pho Bo (Vietnamesische Rindfleisch-Nudelsuppe)
4
Pikante Fleischbällchen mit Gemüsesalat
6
Pikante gebratene Gambas
4
Pikante Lammfleischbällchen mit Harissa
8
Pikanter Salat aus Kichererbsen
4
Pilz-Nuss-Burger
4
Pilzsalat
4
Pinsa Aglio e Peperoncino
10
Pinsa Romana-Käsesteak
4
Piri piri hummus
450 g
Pita gefüllt mit Fischburger
12
Pochiertes Hähnchen / Schwarzer Knoblauchcreme / Ananas / Erdnüsse
4
Poké-Bowl mit Tomaten, Quinoa und Avocado
4
Polenta-Plätzchen
6
Pollack mit Pak Choi und orientalischer Sauce
4
Pollo alla Diavolo
4
Pommes Frites mit griechischem Topping
1
Pommes Frites mit italienischem Topping
1
Pommes Frites mit mexikanischem Topping
1
Pommes Frites mit spanischem Topping
1
Pommes frites Spezial auf griechischer Art
4
Pommes frites Spezial auf mexikanische Art
4
Pommes frites Spezial nach Indonesischer Art
4
Pommes frites Spezial nach italienischer Art
4
Pommes frites Spezial Pulled Chicken
4
Pommes frites Spezial Pulled Pork
4
Pommes mit pikanten Shrimps
Pommes nach japanischer Art
Pommes nach spanischer Art
Pomodori Suppe:
1 l
Popcorn Bresc style
4
Porchetta mit Pufftomaten
10
Presskopf von Geflügel
12
Provenzalische Fischmarinade
0,5 l
Provenzalischer Fischschmortopf
4
Pulled Pork mit chinesischer BBQ-Sauce
4
Pulled Pork nach asiatischer Art
4
Pulpo mit Tomaten, Kartoffeln und scharfem Öl
4
Püree aus Flageolet-Bohnen, Tomate und Pfefferminze
0,5 kg
Quesadilla Caballa
4
Quesedillas mit Peperoncini und Blauschimmelkäse
4
Quiche caprese
4
Quiche-Häppchen
10
Ravioli mit fließendem Eigelb
4
Reistörtchen mit Fisch und Chutney
16 stuks
Relish von Kürbis und Zitronengras
1,5 kg
Rendang Frühlingsrollen
Rendang Sapi
4
Rinderbrust mit mexikanischem Eintopf
10
Rinderlende-Roulade
10
Risotto mit gegrilltem Schwertfisch und Pico de Gallo
4
Risotto mit Meeresfrüchten
4
Risotto Pesto alla Genovese
10
Risotto von Frühlingsgemüse
10
Risotto-Burger mit süß-saurer Karotte, Zwiebel und Kartoffelchips mit geröstetem Knoblauch
4
Rookworst (geräucherte Wurst) „Spezial" mit Endivieneintopf und Mayonnaise mit geräuchertem Knoblauch
4
Rosenkohlsuppe, Räucherwurstchips und gelbe Currycreme
4
Rotbarbe auf Polenta Arrabbiata
10
Rote Currysuppe mit Miesmuscheln
2,5 l
Roter Curry-Gelee
0,5 l
Roter Curry-Schaum
700 g
Rotes thailändisches Curry mit Rindfleisch
2 kg
Roulade von Rochen
4
Rucola mit Lachs-Tatar
4
Sabih von Tomate und Aubergine
500 g
Saganaki Garnelen
4
Salat aus Krabben, Avocado und roter Pfefferschote
4
Salat aus Little Jam, Wassermelone, Feta und Bärlauch
4
Salat mit Thai-Fischbällchen
4
Salat von Little Gem mit Makrele
4
Salsa Puttanesca
1 l
Salsa verde
5 dl
Sambal Badjak
1,5 kg
Sambal Sereh Marinade für Geflügel
500 g
Samosa
4
Sandwich BLT
4
Sandwich Räucherlachs und Zitronengras-Creme
4
Sandwich Thai-Rindersteak mit Chili und Sojabohnensprossen
4
Satay-Sauce
2,5 l
Sauce Andalouse
0,7 l
Sauce von kandierten Tomaten und Ochsenschwanz
0,7 l
Sauce von schwarzen Bohnen, Pancetta und Tomaten
1 l
Savora Panna Cotta / Piccalilly / Curry-Garnelencracker
20
Scampi Tempura mit Erbsenpesto
4
Schaum von Rhabarber-, Tomaten- und Erdbeeren
6 dl
Schaumsuppe von Gartenerbsen
4
Schnecken-Lutscher mit Pesto
4
Schokolade mit rotem Pfefferschoten-Milcheis
1,5 l
Schokoladen-Ravioli
10
Schokoladen-Weihnachtskränze mit rotem Curry
10
Schokoladensauce Knoblauch und Chili
3 dl
Schokoladentorte mit Ingwercreme
10
Schwarze Olivenbutter
200 g
Schwedisches Fladenbrot mit Pulled Wildschwein und süß-saurem Rotkohl
4
Schweinefilet mit Pilzkruste in Kräuteröl gegart
4
Schweinefleisch-Satay mit Satey-Sauce
10
Schweinefrikandeau Ketjap aus dem Wok
4
Schweinerollbraten mit gerösteten Tomaten
4
Schwertfisch-Carpaccio mit frittierten Sardellen
2 l
Schwertfischsteak und Tintenfisch-Risotto
4
Sellerieknolle „Margherita"
6
Sesamreisbällchen mit Rindfleisch
8
Sharing Burger
2
Soto ajam
8
Soufflé aus Schokolade mit gegrillter Ananas
4
Spaghetti Vongole mit roter Pfefferschote
4
Spanische Knoblauchsuppe (Sopa de ajo)
4
Spare Ribs
4
Spargelmousse
10
Spicy brownie
500 g
Spicy Cheesecrackers
500 g
Spicy Pita Veggie
8
Spinat-Gnocchi mit Schweinewange
8
Stangenweißbrot mit pikantem Ei, Kimchi und gebratenen Zwiebeln
4
Steak Tartar auf asiatische Art
4
Stoofgerecht bokbier, paddenstoelen, vezel en gerookte knoflook
4
Streifenbarben mit Mango Habanero Salsa
4
Strudel mit gegrilltem Gemüse
8
Stufato di Agnello
6
Sushi Dessert
10
Sushi-Brot
4
Süß-saurer Salat
4
Süße Pommes
Süßkartoffel-Krapfen mit Ras el Hanout
4
Sweet Jalapeno
4
Szechuan Ente mit Shiitake-Pilze und Nudeln
4
Taco mit Pulled Chicken und Ziegenkäse
Tarte Tatin aus Pfirsich, Himbeere und Pfeffer
4
Tataki von Thunfisch, süß-saure Gurke und Wakame
4
Tatar von Jakobsmuscheln mit Tomatenmousse und Fenchelsalat
4 en 1 l mousse
Tatar von Rote Beete und Aubergine
4
Tempura-Garnelen mit Avocado und Wasabi-Dip
4
Teuflischer Speck mit gebratenem Kohl und Chili-Sirup
10
Thai Club-Sandwich mit Huhn
4
Thai Fischplätzchen mit Limettendip
30 stuks
Thai-Fischpfanne mit Garnelen, Krabben und Reis
4
Thailändisch marinierte Austern
4
Thailändische Ballotine von Huhn
4
Thailändische Kokosnusscreme-Trüffel
0,5 l
Thailändische Kürbissuppe
8
Thailändische rote Currysauce
0,5 l
Thailändische Spinatsuppe mit Koriander-Limetten-Sahne
4
Thailändische Wurzelsalbe
1 kg
Thailändischer Entensalat mit Papaya
4
Thailändischer Tofu-Salat
4
Thailändischer Tomatensalat mit Avocado
4
Thailändisches Currybouillon
4
Thaioli von Süßkartoffeln
1 kg
Thunfisch und Miesmuscheln mit Schaum von Madras
4
Thunfisch-Tatar-Lutscher
4
Thunfischsteak lackiert mit Thaisoi
4
Tikka Masala mit Tomaten-Chutney
6
Tikka masala Sauce
1 l
Toast mit würzigem Garnelensalat
4
Toast von Preiselbeerbrot
4
Tofu-Steak mit Pilzen, Pak Choi und Ketjap-Sauce
4
Tom Kha Kai
1 l
Tom Kha Kai Sauce
0,5 l
Tom Yam Gum
6
Tom Yam Gummi
500 g
Tomaten Basilikum Gelatine
4,5 dl
Tomaten Crisp
100 g
Tomaten Panna Cotta mit Parmaschinken
4
Tomaten-Basilikummayonnaise
0,6 l
Tomaten-Estragon-Parfait
8
Tomaten-Estragon-Schaum
1 l
Tomaten-Himbeer-Dressing
0,5 l
Tomaten-Knoblauch-Gelee
900 g
Tomaten-Pappardelle
500 g
Tomaten-Paprikasuppe
1,5 l
Tomaten-Pfeffer-Orangenmarmelade
500 g
Tomaten-Rote Beete-Salat mit Ziegenkäse
4
Tomatenmayonnaise
0,5 l
Tomatenöl
0,6 l
Tomatensauce
1 l
Tomatensuppe mit Chorizo und Knoblauch
5 dl
Toskanische Tomaten-Kürbissuppe
2 l
Toskanischer Toast
4
Tostada mit Thunfisch
4
Tostada pomodori, Mozzarella und Basilikum
4
Trifle mit griechischem Joghurt
Trüffeln van Tomate, Basilikum und Vanille
40 truffels
Trüffelpastete mit Caponata
10
Türkischer Kumpir mit vegetarischem Shoarma
Vanille Zitronengras-Öl
0,5 l
Vanille Zitronengras-Sauce
1 l
Verkostung verschiedener Gemüseaufstriche
Vietnamesischer Gemüsesalat
4
Vietnamesischer Pork Belly (Schweinebauch) Salat
4
Vietnamesischer Rindfleischsalat
4
Vietnamesisches Satay mit würziger Satay-Sauce
4
Vitello tonato
4
Vongole, Knoblauch und grüne Kräuter
4
Warm geräucherte Dorade, Piri Piri und gegrilltes Gemüse
4
Warm geräucherter Lachs nach Bobby Flay-Art
4
Warp mit Entenbrust
4
Weihnachtspudding
10
Weihnachtssterne mit Ras el Hanout
4
Weiße Schokoladenmousse mit Ananassalsa und Kardamom-Eiscreme
12
Wikingerbrot mit Mozzarella und italienischem Schinken
4
Winterstrüdel
4
Wok-Salat von Bimi mit Zwiebel und Pak Choi
4
Würzige Bisque mit Rouille und Gruyere
4
Würzige Brokkoli-Suppe
8
Würzige marokkanisches Gebäckstange
4
Würziger Briochenkuchen mit Lachs und Soja-Schaum
4
Würziger Panzanella-Salat
4
Würziges Kokosnuss-Parfait
1,5 l
Würziges Pilz-Poffertjes (Kreppel)
4
Ziegenkäsebonbon mit Tomatengelee und frittiertem Basilikum
4
Zitronengras Tuiles
800 g
Zitronengras-Apfelgelatine
1 l
Zitronengras-Basilikum-Dressing
2 dl
Zitronengras-Guacamole
500 g
Zitronengras-Hühnerbrühe
10
Zitronengras-Kokosnuss-Hühnersuppe
10
Zitronengras-Sabayon
0,5 l
Zitronengraskuchen
1 cake
Zucchinisuppe mit Curry
10
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