Zutaten
10
- 250 g Bresc Pico de gallo
- 25 g Bresc Smoked garlic puree (Geräuchertes Knoblauchpüree)
- 20 rote Paprika
- 125 g Pecorino
- 3 dl Mayonnaise
- Kresse
Gebrauchte bresc Produkte
Zutaten
Zubereitung
Die Paprikaschoten im Ofen oder auf dem Grill schwarz rosten. In einem Plastikbehälter abdecken und stehen lassen. Schälen, Schneiden und Entkernen. Den Teller mit einem Teil Pico de gallo bestreichen und die Paprikascheiben darauf verteilen. Den Rest des Pico de gallo darauf verteilen. Mit dem Käse bestreuen. Mit der geräucherten Knoblauchmayonnaise und der Kresse garnieren.
Verwandte themen
Tags
PS in foodservice