Zutaten
- 4 Paprika
- 300 g vegetarisches Hackfleisch
- 1 Ei
- 0,5 dl Kokosnussmilch
- 30 g Bresc sjalotten gehakt (gehackte Schalotten)
- 20 g Bresc WOKpeper (WOK Pfeffer)
- 2 Tomaten
- 10 g Bresc Citroengraspuree (Zitronengraspüree)
- 10 g Bresc Gemberpuree (Ingwerpüree)
- 10 g Bresc Knoflook gehakt (gehackter Knoblauch)
- 20 g Thai yellow curry (thailändisches gelbes Curry)
- 150 g Tofu
- 2 Frühlingszwiebel 2 g geschnittenes Thai-Basilikum
- 5 g gehackter Schnittlauch
- 10 g geschnittener Koriander
- Öl zum Braten
- Reis
- Chili-Sauce