Zutaten
Zubereitung
Den Kürbis halbieren und schälen, die Kerne entfernen. Den Kürbis in Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen und mit Knoblauch und Chimichurri bestreuen und mit Öl beträufeln. Den Kürbis im Ofen bei 200 ℃ 10 Minuten braten. Das geräucherte Knoblauchpüree mit der Mayonnaise mische Die Unterseite des Fladenbrotes mit der Tomatensalsa bestreichen. Den gerösteten Kürbis darauf legen und den Parmesankäse darüber streuen. Mit der geräucherten Knoblauchmayonnaise garnieren. Die Oberseite des Fladenbrotes darauf legen und mit Kapuzinerkresse garnieren.
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