Bresc BV

Frühlingsrolle mit Hähnchenfleisch und Paprika

Zutaten

4
  • 4 Reisblätter
  • 100 g zerpflücktes Hähnchenfleisch
  • 50 g Mihoen-Nudeln
  • 5 g Bresc Parrillada Aio e lemone
  • 10 g Bresc Peperoni marinati (Marinierte Pfefferschoten)
  • 12 Bresc Cherry tomatoes garlic parsley (Kirschtomaten, Knoblauch, Petersilie)
  • 1/8 Gurke
  • 12 Blättchen Koriander 

Zubereitung

Die Mihoen kochen und kalt abspülen. Den Kabeljau mit Parrillada aio e limone, Pfeffer und Salz würzen. Das Hähnchenfleisch mit den Mihoen-Nudeln mischen. Reisblätter anfeuchten und auf ein Schneidebrett legen. Die Mihoen-Hühnermischung darauf legen, mit Peperoni-Marinadi anrichten und  Korianderblätter darauf legen. Die Gurke in lange Streifen schneiden und auf die Reisblätter legen. 3 kleine Tomaten pro Frühlingsrolle hinzugeben und einrollen. Vor dem Servieren die Frühlingsrolle in der Mitte durchschneiden.