Bresc BV

Gazpacho (kalte Suppe)

Zutaten

3 l
  • 500 g Bresc Pomodori marinati (Marinierte Tomaten)
  • 5 Fleischtomaten
  • 3 Gurken
  • 200 g Bresc Peperoni marinati (Marinierte Pfefferschoten)
  • 20 g Bresc Knoflook gehakt (gehackter Knoblauch)
  • 10 Tropfen Tabasco
  • 2 l Wasser
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack

Zubereitung

Die Gurken schälen und die Tomaten entkernen. Beide in grobe Stücke schneiden. Alle Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren. Mit Salz und Pfeffer und eventuell etwas extra Knoblauch abschmecken. 
Die Tomaten- und Paprikastücke als Einlage in die Suppe geben. Mit Knoblauch-Croutons servieren.