Zutaten
12
- Scheiben von jungem gereiftem Käse
- 800 g Mascarpone
- 120 g Bresc Pesto alla Genovese
- 200 g Pinienkerne
- 200 g Sonnenblumenkerne
- Bresc Cherry tomatoes garlic parsley
Gebrauchte bresc Produkte
Zutaten
Zubereitung
Die Käsescheiben rund ausschneiden und in einer Pfanne anbraten und zu Zylindern formen. Die Mascarpone mit der Pesto vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Käse-Cannoli mit der Pesto-Creme füllen. Die Kerne grob. Die Enden der Creme in die gehackten Kerne tauchen. Mit den süß-sauren Kirschtomaten und der passenden Kresse garnieren.
PS in foodservice