Bresc BV

Mangosalat

Zutaten

10
  • 5 Mango
  • 10 Frühlingszwiebel
  • 25 g gehackter Koriander
  • 25 g gehackte Pfefferminze
  • 25 g geschnittenes Thai-Basilikum
  • Abgeriebene Schale und Saft von 3 Limette
  • 15 g Bresc Zitronengraspüree
  • 15 g Bresc Ingwerpüree
  • 3 Gurke
  • 5 Kiwi
  • 15 g Bresc WOK Pfeffer

Zubereitung

Die Mangos, Gurken und Kiwis schälen. Das Fleisch in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Alle Zutaten vermischen und sofort mit einem würzigen Curry servieren.