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Pulled Pork mit chinesischer BBQ-Sauce

Zutaten

4
  • 4 Burger-Brötchen
  • 500 g gebrauchsfertiges Pulled Porc
  • Öl zum Braten
  • BBQ Sauce
  • 1 dl Hoisin-Sauce
  • 0,1 dl Reiswein
  • ½ dl Sojasauce
  • 20 g Bresc Knoblauchpüree
  • 10 g Bresc WOK Pfeffer
  • 50 g Honig
  • 1 g Fünf-Gewürze-Pulver
  • 2 el Bresc Ingwerpüree
  • 2 dl Chilisauce
  • 50 g Zucker

Zubereitung

Die Zutaten für die Sauce vermengen und aufkochen. Abkühlen lassen. Die Brötchen grillen. Das Fleisch gleichmäßig im Wok braten und etwas Sauce dazugeben. Die restliche Sauce extra sowie die Brötchen servieren. Mit süß-saurer Gurke und Atjar garnieren.

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