Bresc BV

Thaioli von Süßkartoffeln

Zutaten

1 kg
  • 2 Süßkartoffeln
  • 100 g Crème fraîche
  • 100 g Kokosmilch
  • 10 g Bresc Zitronengraspüree
  • 10 g Bresc Ingwerpüree
  • 10 g Bresc WOK Pfeffer
  • 15 g geschnittener Koriander
  • 10 g Bresc Beemster Knoblauchpüree
  • 25 g Fischsauce
  • 200 g Bresc Alioli Limón

Zubereitung

Die Kartoffeln im Ofen bei 200 Grad in der Schale backen, bis sie gut gar sind. Die Kartoffeln schälen und zerdrücken. Alle restlichen Zutaten pürieren und unter die Kartoffel mischen.