Ingrédients
- 400 ml de lait tiède
- 2 œufs
- 250 g de farine avec levure
- 100 g de myrtilles
- 100 g de roquefort
- 50 g de mushroom-mix Bresc
- 50 g de noix
- 5 g de purée black garlic Bresc
Produits Bresc utilisés
Ingrédients
Méthode de préparation
Mélanger la farine avec le lait, la purée d'ail noir (black garlic), les œufs et le mélange de champignons (mushroom-mix) jusqu’à obtenir une consistance lisse. Cuire et faire dorer les blinis et enfiler 6 blinis sur un pic de brochette. Servir la brochette sur un plat et garnir de myrtilles, de roquefort émietté et de noix hachées.