Bresc BV

Ingrédients

4

4 bagels (pains en forme d’anneau)
140 g d’alioli clásico Bresc
20 g de moutarde
120 g de laitue iceberg
16 tranches de bacon entrelardé
24 cherry tomatoes garlic parsley Bresc
4 œufs au plat
60 g de chimichurri Bresc


Méthode de préparation

Incorporer la moutarde dans l’aïoli et mélanger. Couper le bagel en deux et tartiner les côtés coupés avec le mélange moutarde-aïoli. Garnir le côté inférieur avec de la laitue iceberg, des tomates cerises et du bacon entrelardé. Disposer l’œuf au plat par-dessus. Badigeonner avec le chimichurri. Et remettre le dessus du pain sur le bagel.

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