Bresc BV

Côte de bœuf grillée

Ingrédients

10
  • Pommes de terre au four (1 p.p.)
  • Côte de bœuf
  • Bresc Chimichurri
  • Bacon frit
  • Crème fraîche

Méthode de préparation

Griller la côte de bœuf et la faire cuire jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 48 °C.
Retirez la viande du gril et laissez-la reposer.  Déposez la viande sur une planche et nappez-la de chimichurri.
Servir avec des pommes de terre soufflées, de la crème fraîche et du bacon rôti.

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