Bresc BV

Focaccia à la puttanesca

Ingrédients

4
  • 4 petits pains focaccia précuits
  • 400 g de bruschetta tomate Bresc
  • 24 filets d’anchois
  • 20 g de câpres
  • 2 boules de mozzarella
  • ½ barquette de roquette
  • huile d’olive extra vierge

Méthode de préparation

Préchauffer le four à 180°C. Couper les petits pains en deux et les tartiner de bruschetta, les garnir d’anchois et de mozzarella et parsemer de câpres. Enfourner les petits pains focaccia pendant 5 minutes. Arroser de quelques gouttes d’huile d’olive et garnir de roquette. Servir éventuellement avec une mayonnaise au basilic.

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