Bresc BV

Quesadilla au poulet effiloché

Ingrédients

4

8 tortillas de 20 cm
80 g de Honey & Thyme rub Bresc
80 g de chou blanc
80 g de carotte
40 g de mayonnaise
20 g d’ail fumé Bresc
160 g de poulet effiloché
120 g de fromage râpé
120 g de sauce barbecue


Méthode de préparation

Incorporer l’ail fumé dans la mayonnaise pour en faire une mayonnaise à l’ail. Mélanger le chou blanc émincé et la carotte en bâtonnet dans la mayonnaise à l’ail. Tartiner 4 tortillas de Honey & Thyme rub Bresc et saupoudrer de fromage râpé. Répartir la salade de chou et le poulet effiloché sur les 4 autres wraps. Poser les tortillas wraps avec la sauce et le fromage vers le bas sur les tortillas garnies. Faire frire ou griller la quesadilla jusqu’à ce qu’elle soit croquante et que le fromage soit fondu. Répartir en pointes et servir avec la sauce barbecue.

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