Ingrédients
4
- 8 mini romaines
- 800 g de pastèque
- 200 g de feta
- 20 Cherry tomatoes garlic parsley Bresc
- 80 g de pesto à l’ail des ours Bresc
- 3 tr de jambon italien
Produits Bresc utilisés
Ingrédients
Méthode de préparation
Défaire la mini laitue romaine de son cœur, la couper en deux et la laver. Émietter la feta. Faire braiser la mini romaine et la badigeonner de la moitié du pesto à l’ail des ours. Disperser la mini romaine sur l'assiette. Faire griller la pastèque et la répartir sur la mini romaine. Disposer le jambon italien dessus. Saupoudrer de miettes de feta. Décorer avec les tomates cerises et parsemer du reste du pesto à l’ail des ours.
PS in foodservice