Ingrediënten
1 l
- 4 sjalotjes gesnipperd
- 5 g Bresc Knoflookpuree
- olijfolie om aan te zweten
- 1 dl witte wijnazijn
- 3 dl witte wijn
- 2 g tijm
- 500 g Bresc Pomodori marinati
- 2 dl olijfolie
- 25 g Bresc Basilicumpuree
- peper en zout naar smaak
Gebruikte bresc producten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Fruit de sjalotjes en de knoflook aan in een beetje olijfolie en blus af met de wijn en azijn. Voeg de tijm toe en kook het geheel in tot 1/3. Voeg de olijfolie, de tomatenstukjes en de basilicumpuree toe. Smaak af met peper en zout.
Gerelateerde thema's
PS in foodservice