Ingrediënten
5 knolselderijen
30 cherrytomaatjes, gehalveerd
120 g kappertjes
100 g pijnboompitten
100 g rucola
150 g Bresc Vegan Pesto
120 g olijfolie
Gebruikte bresc producten
Ingrediënten
5 knolselderijen
30 cherrytomaatjes, gehalveerd
120 g kappertjes
100 g pijnboompitten
100 g rucola
150 g Bresc Vegan Pesto
120 g olijfolie
Bereidingswijze
Snijd de knolselderij in flinterdunne plakjes met een mandoline. Verdeel dakpansgewijs over grote schalen. Besprenkel met olijfolie. Garneer met kappertjes, cherrytomaatjes, pijnboompitten en rucola. Lepel de vegan pesto er overheen. Breng op smaak met peper en zout.
Gerelateerde thema's
Tags
PS in foodservice