Ingrediënten
4
- 100 g crème fraîche
- 4 st chorizo
- 4 st Bresc Cherry tomatoes garlic parsley
- 4 st baguette klein of Marraquetas
- 30 g Bresc Chimichurri
- 1 st little gem
- 50 g Pico de gallo
- olijfolie
Gebruikte bresc producten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Smeer de chorizo in met de olijfolie en gril deze aan. Halveer het brood en rooster het licht op de snijkanten. Vermeng de crème fraîche met de chimichurri en smeer de zijkanten van het brood hiermee in. Snijd de little gem en beleg hiermee het brood en dresseer hierop vervolgens de chorizo. Beleg met de pico de gallo en garneer met de tomaatjes.
Gerelateerde thema's
PS in foodservice