Flatbread met geroosterde pompoen

Bewaar of print

Gebruikte bresc producten

Chimichurri kruidenmix 450g

Gerookte knoflookpuree 325g

Salsa met grove tomatenstukjes 1000g

Vers gehakte Spaanse knoflook 450g

Ingrediënten

4 st flatbread
1 st flespompoen
100 g mayonaise
100 g Bresc Chunky salsa tomato
50 g Bresc Chimichurri
40 g Parmezaanse kaas, vlokken
30 g olie
20 g Bresc Smoked garlic puree
20 g Bresc Freshly chopped Spanish garlic
Oost-Indische kers

Bereidingswijze

Halveer en schil de pompoen, ontdoe van de zaadlijsten. Snijd de pompoen in plakken. Leg op een bakplaat en bestrooi met de knoflook en chimichurri. Besprenkel met olie. Rooster de pompoen gedurende 10 minuten in de oven op 200 °C. Vermeng de gerookte knoflookpuree met de mayonaise. Smeer de onderkant van het flatbread met de tomatensalsa in. Leg hierop de geroosterde pompoen en bestrooi de Parmezaanse kaas hierover. Garneer met de gerookte knoflook-mayonaise. Leg de bovenkant van het flatbread erop en maak af met oost-Indische kers.

Gerelateerde thema's

lekker lunchen

Bekijk alle gerechten

Tags

Bezorging