Ingrediënten
4
- 20 g Bresc Vers gehakte Spaanse knoflook
- 20 g Bresc BIO Italiaanse tuinkruiden
- 20 g peterselie, gehakt
- 1 dl olijfolie
- 25 cc water
- 12 st sardines, vers
- 2 st sap van citroen
- 1 st citroen
- peper, zout
Gebruikte bresc producten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vermeng olijfolie met citroensap, water, knoflook en Italiaanse tuinkruiden. Breng op smaak met peper en zout. Maak de sardines schoon, spoel af met koud water en dep droog. Smeer de sardines licht in met olijfolie en grill gedurende 2 minuten per kant. Verdeel de dressing over de vis en garneer met gehakte peterselie en citroen.
Gerelateerde thema's
PS in foodservice