Bresc BV

Gevulde champignons met mojo verde

Ingrediënten

4
  • 8 st grote Hollandse champignons
  • 100 g roomboter
  • 50 g panko
  • 50 g geraspte kaas
  • 10 g Bresc Mojo verde
  • 10 g Bresc Freshly chopped shallot
  • peper en zout

Bereidingswijze

Meng de roomboter met de vers gehakte sjalot, mojo verde, panko en geraspte kaas. Breng de vulling op smaak met peper en zout. Verwijder de steeltjes uit de champignons. Vul de champignons met het Mojo verde-mengsel. Bestrooi de champignons met een beetje geraspte kaas. Gril de champignons op een matig warme barbecue op 120 °C.

Tags