Ingrediënten
- 500 g Baked Greenz bloemkool / kaas
- 100 g roomkaas
- 50 g Bresc Chimichurri
- 20 st caisses
- 20 st pastrami, in plakjes gesneden
- 20 st Bresc Zoetzure cherrytomaten knoflook peterselie
- Cress
Gebruikte bresc producten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Breng het beslag van bloemkool en kaas op smaak met chimichurri. Voorzie de muffinvormen van een caisse en vul voor 2/3 met de massa. Bak gedurende 15 á 20 minuten in de oven af op 160 ℃. Laat de muffins laten afkoelen, voorzie ze van een kleine rozet roomkaas. Doe hierop een roosje van de plak pastrami, garneer met de zoetzure tomaat en werk af met cress.