Bresc BV

Hartige paddenstoelpoffertjes

Ingrediënten

4
  • 400 ml lauwwarme melk
  • 2 st eieren  
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 100 g blauwe bessen
  • 100 g Roquefort
  • 50 g Bresc Mushroom-mix
  • 50 g walnoten
  • 5 g Bresc Black garlic puree

Bereidingswijze

Mix het bakmeel met de melk, zwarte knoflookpuree, eieren en de mushroom-mix tot een glad beslag. Bak de poffertjes goudbruin en prik 6 poffertjes aan een prikker. Serveer de prikker op een disposable en garneer met de blauwe bessen, gebrokkelde roquefort en gehakte walnoten.

Tags