Bresc BV

Mediterrane bladerdeegtaart

Ingrediënten

4
  • 9 pl bladerdeeg
  • 100 g Bresc Freshly chopped onion
  • 125 g provolone kaas, geraspt
  • 50 g Bresc Pesto alla Genovese
  • 50 g crème fraîche
  • 1 st rode paprika
  • 1 st courgette
  • basilicumblaadjes

Bereidingswijze

Ontdooi het bladerdeeg. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel hierover de plakken bladerdeeg. Leg ze iets over elkaar heen en druk de overgangen aan zodat de bodem één geheel wordt. Vouw de buitenste rand dubbel tot een opstaande rand. Prik gaatjes in de bodem en bak de bodem blind in 10 minuten op 225 ℃. Snijd alle groenten in dunne plakken. Vermeng de pesto met de crème fraîche. Verdeel het pesto-mengsel over de bodem en verdeel hierover de groenten. Bestrooi de plaattaart met de geraspte provolone kaas en bak in ongeveer 15 minuten in de oven gaar. Werk af met basilicumblaadjes.