Ingrediënten
10
- 500 g Venkel
- 350 g Grilled bell pepper & curry sauce
- 400 g Gemarineerde sardines
- 15 st Broodsticks
- 10 st sea fennel
- 10 st viooltjes
Gebruikte bresc producten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de venkel zeer dun op de snijmachine en maak aan met de helft van de grilled bell pepper & curry sauce. Plaats de salade in het glas en verdeel hierover de in julienne gesneden sardines. Plaats per glas 1,5 broodstick en werk af met de rest van de sauce. garneer met de takjes sea fennel en de viooltjes.
Tags
PS in foodservice