Ingrediënten
- 100 g taugé
- 100 g sojaboontjes, gestoomd
- 100 g shiitake
- 10 g Bresc Roasted garlic
- 10 g Bresc Wokpeper
- 10 g Bresc Gemberpuree
- 10 g Bresc Citroengraspuree
- 4 dl kokosmelk
- 0,5 dl kippenfond (ingekookt)
- 0,5 dl room
- 4 st limoenblaadjes
- 2 st bosui
- 2 st parelhoenfilets
- 1 st rode puntpaprika
- 2 bl gelatine
- vissaus
- 50 g sesamzaadjes
- 20 g Bresc Korianderpuree
- 10 g Bresc Knoflookpuree
- 10 g Bresc Wokpeper
- 10 g Bresc Gemberpuree
- 10 g Bresc Citroengraspuree
- 2,5 dl ketjap
- 1,5 dl soja
- 2 st bosui in fijne ringetjes
- 1 st limoen
- vissaus naar smaak