Zutaten
4
- 265 g Kartoffelpüree
- 120 g Mehl
- 50 g Ei
- 50 g Bresc Mushroom mix (Pilz-Mix)
- 25 g Bresc Roasted garlic puree (geröstetes Knoblauchpüree)
- 10 g Backpulver
- Pfeffer und Salz
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Zutaten
Zubereitung
Kartoffelpüree mit Mehl, Ei und Backpulver zu einem Teig verrühren. Den Teig mit Pilzmischung, geröstetem Knoblauchpüree, Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Esslöffel kleine Kugeln und der Fritteuse backen.
PS in foodservice