Zutaten
4
- 4 Blätterteigscheiben
- 2 dl Sahne
- 3 Eier
- 1 Tomate
- 100 g Bresc Pesto di basilico
- 100 g Bresc Cherry tomatoes garlic parsley
- 100 g Mozzarella-Würfel
- Kerbel
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Zutaten
Zubereitung
Die Blätterteigscheiben mit den Ecken übereinander legen und ausrollen. Form mit den Blätterteigscheiben belegen und die Unterseite mit einer Gabel einstechen. Den Blätterteig 15 Minuten im Ofen bei 180°C backen. Sahne, Eier, Pesto di basilico, Kirschtomaten und Mozzarellawürfel miteinander verrühren. Die Mischung in die Form löffeln und 45 Minuten bei 150 °C backen. Quiche abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Quiche schneiden und im Ofen bei 180 °C 5 Minuten erhitzen. Die Tomate in kleine Würfel schneiden. Mit den Tomatenwürfeln und einem Kerbelzweig garnieren.
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