Gefülltes Ei mit Tomatentartar

Zutaten

4 Eierschalen
2 Pomodori Tomaten
100 g Frischkäse
10 g Bresc Pesto di basilico
10 g Bresc Chunky salsa tomato
Pfeffer
Kresse

Zubereitung

Den Frischkäse mit dem Pesto di basilico vermischen und mit Pfeffer würzen. Eine Schicht Creme in eine leere Eierschale spritzen. Die Tomate häuten und in Würfel schneiden. Die Tomate mit der Chunky salsa tomato vermischen und auf die Pesto-Creme geben. Die Eier mit einem Kressezweig garnieren.