Moules Arrabbiata

Ingrédients

Moules 10 kg
Garniture de moules a 750g
Bresc Pesto all'Arrabbiata
Vin ou bière au choix
Cresson
Huile d'olive

Méthode de préparation

Faire sauter la garniture de moules dans une grande poêle. Cuire les moules en utilisant le vin ou la bière de votre choix.

Après la cuisson, ajouter le Bresc Pesto all'Arrabbiata aux moules cuites. Secouez bien les moules avec le Pesto all'Arrabbiata pour qu'elle soit bien répartie dans les moules.

Débarrasser l'assiette et arroser à nouveau légèrement les moules avec le Pesto all'Arrabbiata. Garnir d'un cresson approprié ou de persil ou de céleri fraîchement haché.