Bresc BV

Gaucho steak tartare

Zutaten

10
  • 600g Steak Tartar
  • Wraps
  • Amsterdamer Zwiebel
  • Rettich
  • Bresc Alioli Piemento
  • Bresc Chimichurri

Zubereitung

Gehen Sie von 60 g Steak-Tartar pro Person aus. Aus den Wrap Sheets 10 kleine Kegel formen und im Ofen trocknen. Die Hütchen mit dem Steak-Tartar füllen und auf einem Teller anrichten. Mit Chimichurri servieren und mit Amsterdamer Zwiebeln, Radieschen und Alioli piemento garnieren.

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