Crushi au kiwi et au jalapeño

Ingrédients

5 rouleaux californiens
2 dl de pâte à frire pour tempura
200 g de salsa au jalapeno Bresc Kiwi
10 st. Radis marinés

Méthode de préparation

Confectionner un rouleau californien. Passer le rouleau dans la pâte à tempura et le faire frire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Couper le rouleau en morceaux de sushi égaux et placer le toit sur une assiette. Verser la salsa Kiwi et Jalapeño sur le crushi et finir avec du radis mariné et des fleurs comestibles et du cresson.