Zutaten
5 Staudensellerien
30 Kirschtomaten, halbiert
120 g Kapern
100 g Pinienkerne
100 g Rucola
150 g Bresc Veganes Pesto
120 g Olivenöl
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Zutaten
5 Staudensellerien
30 Kirschtomaten, halbiert
120 g Kapern
100 g Pinienkerne
100 g Rucola
150 g Bresc Veganes Pesto
120 g Olivenöl
Zubereitung
Den Knollensellerie mit einer Mandoline in hauchdünne Scheiben schneiden. Dachspitze auf große Schalen verteilen. Mit Olivenöl beträufeln. Mit Kapern, Kirschtomaten, Pinienkernen und Rucola garnieren. Das vegane Pesto darüber geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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