Zutaten
10
- 750 g Bresc Caponata
- 10 Arancini
- 50 g Bresc Pesto di Basilico
- 100 g Parmesan (fein gerieben)
- 300 g kalabrische Chili-Paprika-Sauce
- 10 Reispapierchips
- 10 Basilikumblätter
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Zutaten
Zubereitung
Die Gläser in eine dünne Schicht Pesto und anschließend in den Parmesan tauchen, um einen schönen Rand am Glas zu erhalten. Die Caponata auf die Gläser verteilen. Die Arancini frittieren und auf die Caponata legen. Mit der kalabrischen Chili-Paprika-Sauce garnieren und mit den Reispapierchips und Basilikumblättern dekorieren.
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