Ingrédients
10
- 750 g de caponata Bresc
- 10 arancini
- 50 g de pesto di basilico Bresc
- 100 g de parmesan (finement râpé)
- 300 g de sauce au piment calabrais et poivrons
- 10 chips de papier de riz
- 10 feuilles de basilic
Produits Bresc utilisés
Ingrédients
Méthode de préparation
Trempez les verres dans une fine couche de pesto, puis dans le parmesan pour créer un joli bord sur le verre. Répartissez la caponata dans les verres. Faites frire les arancini et placez-les sur la caponata. Terminez avec la sauce au piment calabrais et au poivron et garnissez avec les chips de papier de riz et les feuilles de basilic.
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