Zutaten
- Für das Sandwich
- 300 g Roastbeef mit Pfeffer
- 1 Gurke
- 3 dl Natur-Essig
- ½ dl Wasser
- 100 g Zucker
- Salz
- 10 g Bresc Gemberpuree (Ingwerpüree)
- 100 g Sojabohnensprossen
- 10 g Bresc WOKpeper (WOK Pfeffer)
- ¼ Kopf Eisbergsalat
- 50 g geröstete Cashewnüsse
- 1 rote Zwiebel
- 8 dicke Scheiben Graubrot
- Für das Thai-Dressing
- 4 Frühlingszwiebel
- 10 g Bresc Knoflookpuree (Knoblauchpüree)
- 3 g Bresc WOKpeper (WOK Pfeffer)
- 10 g Bresc Gemberpuree (Ingwerpüree)
- 10 g Bresc Citroengraspuree (Zitronengraspüree)
- 50 g Sesamsamen
- 2,5 dl Sojasauce
- 2,5 dl Ketjap
- Schuss Fischsauce
- 0,2 dl Sesamöl
- 20 g Bresc Korianderpüree
- 2 Limetten
- 2,5 dl Sonnenblumenöl
- 1 dl Natur-Essig