Bresc BV

Salade de mangue

Ingrédients

4
  • 2 mangues
  • 4 tiges d’oignon de printemps
  • 10 g de coriandre hachée
  • 10 g de menthe hachée
  • 10 g de basilic thaï haché
  • 1 citron vert (zeste et jus)
  • 5 g de purée de citronnelle Bresc
  • 5 g de purée de gingembre Bresc
  • 1 concombre
  • 2 kiwis
  • 5 g de WOKpiment Bresc

Méthode de préparation

Éplucher les mangues, le concombre et les kiwis. Couper la chair des fruits en petits cubes. Couper l’oignon de printemps en petites rondelles. Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir directement avec curry épicé.