Bresc BV

Zitronengras-Guacamole

Zutaten

500 g
  • 2 Avocado
  • 0,5 dl Kokosnussmilch
  • 15 g Mayonnaise
  • 10 g Bresc Citroengraspuree (Zitronengraspüree)
  • 10 g Bresc Beemster knoflookpuree (Beemster Knoblauchpüree)
  • 10 g Bresc WOKpeper (WOK Pfeffer)
  • Abgeriebene Schale und Saft von 1 Limette
  • 20 g geschnittener Koriander
  • 10 g Fischsauce
  • 0,2 dl Chili-Sauce

Zubereitung

Avocado schälen und entkernen. Alle Zutaten zusammen mit den Avocados pürieren und mit Pappadums oder gebratenen Frühlingsrollen servieren.