Zutaten
- 3 Flaschenkürbis
- 75 g gehackte Schalotte
- 3 rote Paprika
- 3 gelbe Paprika
- 1 Ananas
- 25 g Bresc Knoflook gehakt (gehackter Knoblauch)
- 50 g Bresc WOKpeper (WOK Pfeffer)
- 50 g Bresc WOKgember (WOK Ingwer)
- 50 g Bresc Citroengraspuree (Zitronengraspüree)
- 50 g Thai yellow curry (thailändisches gelbes Curry)
- 8 Limettenblätter
- 5 dl Kokosnussmilch
- 750 g Basmati Reis
- 13 g geschnittene Pfefferminze
- 13 g geschnittener Koriander
- 13 g Thai-Basilikum geschnitten
- Öl zum Braten