Bresc BV

Brochette de magret d'oie / salade de mangue / chutney de tomates

Ingrédients

6
  • 600 g de magret d'oie
  • 20 g d’Aio e lemone Bresc
  • 1 mangue
  • 1 pomme
  • demi-bouquet de menthe
  • Chutney de tomates Bresc

Méthode de préparation

Préparer 6 brochettes avec le magret d’oie. Mariner les brochettes avec l’Aio e lemone pendant une demi-heure.
Préparer une salade avec la mangue, la pomme et la menthe. Faire griller les brochettes sur le barbecue environ 7 à 8 minutes (rosé). Servir avec la salade et le chutney de tomates.

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