Bresc BV

Thaise club sandwich met kip

Ingrediënten

4
  • 12 plakken wit brood zonder korstjes
  • 200 g dungesneden kipfilet
  • 1 rode ui
  • 100 g Bresc Alioli limón
  • 25 g kokosmelk
  • ½ limoen
  • 10 g Bresc Gemberpuree
  • 10 g Bresc Citroengraspuree
  • 10 g gesneden koriander
  • 100 g taugé
  • 100 g kastanjechampignons
  • 3 stengels lente-ui
  • 150 g gesneden ijsbergsla
  • 20 g Bresc WOKpeper
  • 4 prikkers

Bereidingswijze

Verwarm de barbecue of grill voor. Meng voor de crème de kokosmelk, rode peper, gember en citroengraspuree door de alioli.  Snijd de rode ui en lente-ui in ringen en ciseleer de champignons zeer dun. Grilleer de plakken brood. Smeer ze in met de crème en beleg ze met de helft van de kip, champignons, sla, taugé, lente-ui en koriander. Doe er wat crème op. Doe dit nogmaals en leg de laatste plak brood erop. Snijd ze door en steek de prikkers door het brood heen.