Bresc BV

Pommes frites Spezial nach Indonesischer Art

Zutaten

4

600 g Pommes
480 g vegetarisches Huhn
4 dl Satay-Sauce
20 g Bresc WOKpeper (WOK Pfeffer)
20 g Bresc Madras
4 Spiegeleier
80 g Atjar
20 g Frühlingszwiebel, geschnitten
80 g Mayonnaise
20 g geröstete Zwiebeln 


Zubereitung

Die Satay-Sauce erhitzen und mit WOKpeper abschmecken. Das Fleisch in der Satay-Sauce erhitzen. Die Mayonnaise mit Madras würzen.
Die Pommes frites braten. Das Satay oben drauf anrichten und das Spiegelei drauf legen. Mit Atjar und der Madras-Majonnaise garnieren.

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