Griekse yoghurt trifle

Ingrediënten

800 g Griekse yoghurt
75 g rode bessen
75 g aardbeien (klein)
75 g blauwe bessen
75 g witte bessen
70 g lijnzaad, gebroken
70 g chiazaad
50 g Bresc Tapenade vijgen
40 g haver, gepoft
15 g Bresc Basilicumpuree
10 g honing
1 st limoen
honingcress

Bereidingswijze

Maak de Griekse yoghurt op smaak met de tapenade vijgen en honing. Vermeng de lijnzaad, chiazaad en de gepofte haver met elkaar. Marineer de rode bessen, aardbeien, blauwe bessen en witte bessen in het limoensap, limoenzest en de basilicumpuree, laat het 10 minuten marineren. Maak het glas op in zes lagen van yoghurt, fruit en het zaad met de gepofte haver. Garneer met de honingcress en fruit.