Jägerthee

Ingrediënten

500 ml zwarte thee
500 ml rode wijn
250 ml bruine rum (Strohrum)
100 g Bresc Citroengraspuree
10 st sinaasappelpart (met schil)
10 st citroengras, stengel (á 10 centimeter)
5 st kruidnagels
3 st kaneelstokje
1 st sinaasappelschil

Bereidingswijze

Vermeng de zwarte thee met de rum en rode wijn en voeg de kruidnagels, kaneel en sinaasappelschil aan toe. Breng aan de kook en laat maximaal 10 minuten op laag vuur trekken. Zeef de jägerthee en breng op smaak met citroengraspuree. Verdeel de thee over 4 glazen. Rijg de sinaasappelparten aan een stukje citroengras en server in het glas mee.