Zutaten
- 1 Flaschenkürbis, geschält in Stücke geschnitten
- 1 EL Bresc Gehackter Knoblauch
- 2 EL Bresc Thai red curry (Thailändisches rotes Curry)
- 4 EL Bresc gehackte Schalotten
- 3 EL Bresc Zitronengraspüree
- 2 EL Bresc Ingwerpüree
- 2 EL Bresc Wok Pfeffer
- 1 l Hühnerbrühe
- 1 l Kokosnussmilch
- Fischsauce
- 2 EL gehacktes Thai Basilicum
- 2 EL gehackter Koriander
- 4 Frühlingszwiebel
- 100 g Sojabohnensprossen
- 1 kleine Dose Baby-Mais
- 100 g Kastanienchampignons